2005年6月14日、あーちゃんのベーグル屋さんはOPENしました。

おかげさまで今年、19周年を迎えることができました。心より感謝申し上げます。

開店以来、ベーグルに関しては「プレーンひとすじ」を貫いております。かみしめるとほんのり甘く、幸せな気分になるプレーンベーグルをひたすら追い求めています。あーちゃんのベーグルとは、すなわちプレーンベーグルであり、他の専門店のようにエブリシングやシナモンレーズンなどのフレーバーはございません。プレーン一本勝負というのはかなりの挑戦ですが、プレーンベーグルはシンプルなだけに非常に奥が深く、作り手としてはやりがいがあるものです。と同時に、お客様にとっては飽きずに食べ続けられるものだと信じています。

また、見た目がリング状でないのも「あーちゃんのベーグル」ならでは。サンドイッチにしやすいという利点があります！最近ではあまり珍しくない穴のふさがったベーグルも、開店当初は「あーちゃんのベーグルには穴がないの？」とよく驚かれたものでした。このあたりにも時の流れを感じます。

あーちゃんがひとつひとつ大切に、愛をこめて焼くベーグル。大量生産にはない表情があり、魅力があります。お子様が安心して食べられる主食のひとつとして活用するのもよし、忙しい仕事の合間にベーグルでエネルギー補給するのもよし、元気になってもらいたいあの人へプレゼントするのもよし。

これからも多くの方に美味しい幸せを届けられるように、楽しく精進してゆきたいと思います。ありがとうございます！！